La
Cuisine
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Le visuel, l’olfactif et le gustatif de chaque mets sont toujours mis à l’honneur dans l’assiette, le tout dans un esprit bistronomie authentique surplombant la mer en vision panoramique.
Vous avez la possibilité de choisir votre espace de restauration en salle surplombant la plage, à même le sable pour plus d’intimité ou préférer les fameuses et très demandées tables hautes tournées vers la grande bleue comme sur le pont d’un bateau. Une ambiance résolument chic et convivial
Le
Chef
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Pour la saison 2020, les saveurs culinaires sont orchestrées par notre nouveau chef Gregory ENIMIE qui nous fait découvrir sa nouvelle carte élaborée avec simplicité et authenticité .
Sa cuisine est basée sur un choix de produits régionaux, frais, nobles privilégiant les circuits courts; et sublimés par les cuissons et les assaisonnements méditérranéens.
